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冷庫(kù)知識(shí)

凍魚(yú)冷庫(kù)建造

發(fā)布日期:2015-03-19 來(lái)源:浩爽 作者:浩爽

凍魚(yú)冷庫(kù)建造:凍魚(yú)冷庫(kù)顧名思義,就是冷凍魚(yú)的冷庫(kù)。其實(shí)凍魚(yú)冷庫(kù)也就是冷凍庫(kù),是溫度為-18℃左右的低溫冷藏庫(kù),不僅可以儲(chǔ)存魚(yú)類(lèi),其他的貝類(lèi)、蝦類(lèi),以及家禽等肉類(lèi),也是可以儲(chǔ)存在凍魚(yú)冷庫(kù)內(nèi)的。
冷庫(kù)
一般的凍魚(yú)冷庫(kù),都配備有裝卸間和預(yù)冷間,即為配合凍魚(yú)全程冷鏈的一個(gè)環(huán)節(jié),比如一車(chē)魚(yú)通過(guò)冷藏車(chē)運(yùn)送到了凍魚(yú)冷庫(kù)前,需要在裝卸間卸貨,并且這卸貨間也是有一定低溫的;卸完貨后,如果是新鮮的魚(yú),則需要在進(jìn)入凍魚(yú)冷庫(kù)前,進(jìn)行前期的“快速預(yù)冷”。
凍魚(yú)冷庫(kù)的快速預(yù)冷間也是凍魚(yú)冷庫(kù)的至關(guān)重要的環(huán)節(jié),凍魚(yú)冷庫(kù)的預(yù)冷間可以讓魚(yú)在一定時(shí)間內(nèi),表面達(dá)到一定的溫度,然后將經(jīng)過(guò)預(yù)冷后的魚(yú)送入凍魚(yú)冷庫(kù)的冷凍間進(jìn)行冷凍,在經(jīng)過(guò)速凍后的凍魚(yú)進(jìn)入“真正”的凍魚(yú)冷庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存后,會(huì)令魚(yú)類(lèi)中心溫度更快時(shí)間地達(dá)到預(yù)期值,省時(shí)省電。
  不過(guò)這里浩爽制冷要提醒廣大凍魚(yú)冷庫(kù)管理者們,凍魚(yú)和凍肉不能放在風(fēng)冷蒸發(fā)器的冷庫(kù)中,這樣的話冷凍產(chǎn)品會(huì)因此而風(fēng)干縮水,故凍魚(yú)冷庫(kù)選擇排管式蒸發(fā)器,這樣才能保證凍魚(yú)不縮水。
浩爽制冷在凍魚(yú)冷庫(kù)方面也有著豐富的案例與經(jīng)驗(yàn),可以滿足各種類(lèi)型魚(yú)類(lèi)的儲(chǔ)存。凍魚(yú)冷庫(kù)的種類(lèi)也非常多,除了普通的凍魚(yú)冷庫(kù)外,一些對(duì)溫度有更高要求的深海魚(yú)類(lèi),比如金槍魚(yú),建造金槍魚(yú)冷凍庫(kù)就需要-60℃的超低溫,還有一些其他的凍魚(yú)冷庫(kù),溫度也要達(dá)到-35攝氏度左右。
浩爽制冷的凍魚(yú)冷庫(kù)案例也非常多,選取幾例供您參考一下——
上海普信冷凍市場(chǎng)  凍魚(yú)冷庫(kù)
湖北龍王恨漁具有限公司  魚(yú)餌冷藏庫(kù)
陽(yáng)新縣李家塆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)  凍魚(yú)丸冷庫(kù)
上海海州水產(chǎn)
湖北風(fēng)行釣具有限公司  魚(yú)餌冷藏庫(kù)
武漢鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)  鱷魚(yú)冷凍庫(kù)
天峽漁鱘業(yè)  凍魚(yú)低溫庫(kù)
……  ……
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本文標(biāo)題:凍魚(yú)冷庫(kù)建造

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