制冷快報(bào)訊:日前,天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院相關(guān)科研團(tuán)隊(duì),針對(duì)我國(guó)果蔬采后損失高達(dá)20%-30%,商品率低、增值小,將國(guó)外先進(jìn)而復(fù)雜的“規(guī)模大、投入高、能耗高、難度大”冷鏈氣調(diào)技術(shù),集成創(chuàng)新為“小群體、低投入、低能耗、智能化”的“家庭微型”,探索出我國(guó)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品保鮮現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的新路子。
迄今,這種微型冷庫(kù),已在全國(guó)30余個(gè)省份推廣4萬(wàn)多座(臺(tái)),以容積120立方米、果蔬貯藏量20~25噸庫(kù)體計(jì)算,庫(kù)體與設(shè)備總投資約5萬(wàn)元,一般農(nóng)戶使用1~2年即可回本盈利,農(nóng)戶產(chǎn)貯銷(xiāo)一條龍。有利于打破大型冷庫(kù)公司在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條上的壟斷地位,使農(nóng)民獲利,采后反哺采前,且合理調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供銷(xiāo)。