慧聰空調制冷網 目前，全國已擁有冷凍冷藏冷水性能力900多萬噸，個中中外合伙、私營和外資冷庫約占50萬噸，國有冷庫850多萬噸。個中內貿系統(tǒng)冷庫容量達540多萬噸，占全國總量的60%以上；外貿系統(tǒng)260萬噸，水產系統(tǒng)55萬噸，輕工系統(tǒng)45萬噸。個中水果冷藏占55萬噸，蔬菜冷藏占45萬噸。
固然我國冷藏庫容量近年來增長較快，但與發(fā)家國家對比，仍有不小差距，按冷庫冷藏容量，原國有企業(yè)的占總容量的2/3，以大中型冷庫為主，庫齡多在30年閣下。截止2011年，我國種種生鮮品年總量約7億噸，冰凍食品的年產量在2500萬噸以上，總產值520億元以上。顯而易見，900多萬噸的冷庫容量還遠遠不足。我國的種種冷藏庫，豈論范圍巨細或成果如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導職位，這種建筑布局不公道，不合用現代冷鏈運作模式，必需進行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。
而美國現有2200萬噸的冷庫，近33億立方英尺，是我國冷庫面積的兩倍還要多。而中國人口是美國的五倍，所以我們不難看出，中國未來的冷庫需求很大。關于中國冷庫未來的成長，我們可以參照和借鑒海外冷庫的現有運作模式以及成長路徑。在海外有許多大眾冷庫，使用者回收租賃的形式，冷庫建設的范圍擴大可以有效的節(jié)約本錢，所以大的綜合型冷庫是中國冷庫未來成長的一個一定趨勢。
今年是我國插手世界貿易組織的第十個年頭，這十年來，我國對外貿易不絕增長，個中海產品的貿易也取得了巨大成長。在我國浩瀚海產品進入國際市場的同時，來自世界各地的深海魚等海產品也相繼進入我國。這些深海產品價格昂貴、運送本錢高，并且保質期短，品質要求極高，一旦變質將大大貶值，以主要用來制作生魚片的金槍魚為例，即使放在在-30℃的通例冷庫中蘊藏，凌駕三個月解凍后就不能用來制作生魚片，價格因此大大折扣。要想恒久生存保鮮，只有在-60℃閣下的超低溫中才氣開端到達。超低溫冷庫的需求也跟著人民群眾對付新鮮深海產品的旺盛需求迅速增長開來。冷庫
