作為“大冰箱”的冷庫(kù)，在武漢市民消費(fèi)中發(fā)揮了重要感化。每天，有數(shù)萬(wàn)噸冷凍食品在武漢各個(gè)冷庫(kù)進(jìn)出，包羅豬肉、禽類(lèi)、速凍食品、海鮮、冰淇淋冷飲等。業(yè)內(nèi)人士估算，武漢市居民消費(fèi)總量約莫兩三成的食品，都經(jīng)冷庫(kù)蘊(yùn)藏供給。
眼下，跟著長(zhǎng)江二橋武昌橋頭的萬(wàn)噸冷庫(kù)由于修建武漢大道而拆遷，武漢冷庫(kù)市場(chǎng)正醞釀著一場(chǎng)巨變。去年以來(lái)，先后有白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)啟建20萬(wàn)噸冷庫(kù)，四季美農(nóng)貿(mào)城建設(shè)30萬(wàn)噸“冷鏈港”，新搬家至漢口北的新徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)擬分期建設(shè)30萬(wàn)噸冷庫(kù)群，這三家均號(hào)稱(chēng)單體容量全國(guó)“大”。一時(shí)間，武漢冷庫(kù)市場(chǎng)群雄逐鹿，硝煙彌漫。
“大冰箱”供給市民餐桌
每天早上7時(shí)不到，在武昌大成路生鮮市場(chǎng)賣(mài)水果的高老板，已經(jīng)開(kāi)車(chē)從蛇山“香蕉洞”拖返來(lái)100公斤的金燦燦香蕉，整整齊齊地碼在攤位上。一天的時(shí)光，這些香蕉就根基賣(mài)完。
在武昌蛇山防空洞里，常年住著來(lái)自廣東的8個(gè)經(jīng)營(yíng)戶，每月香蕉批發(fā)量約30萬(wàn)公斤，供給武昌地域。這些香蕉從廣東采下時(shí)，只有六七成熟，又青又硬，運(yùn)抵武漢就冷藏在防空洞里，窖藏保鮮“催熟”后，才氣供給市場(chǎng)。
其實(shí)，不僅是香蕉在銷(xiāo)售之前儲(chǔ)存在“冰箱”里，市民在超市、菜市場(chǎng)、水果店購(gòu)置的水果、冷鮮肉、海鮮等“鮮貨”，越來(lái)越多地開(kāi)始儲(chǔ)存在冷庫(kù)里，以減少損耗。只是這些數(shù)量復(fù)雜的鮮貨，不是儲(chǔ)存在防空洞，而是存放在冷庫(kù)里。
白沙洲冷鏈?zhǔn)称酚邢薰境?wù)副總經(jīng)理周?chē)?guó)斌匯報(bào)記者，以往蔬菜、水果、冷鮮肉、海鮮等鮮貨，絕大大都都是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)賣(mài)，即全國(guó)各地的商戶當(dāng)天把蔬菜、水果等集中賣(mài)給批發(fā)市場(chǎng)后，再由本地的零售方采購(gòu)回，后轉(zhuǎn)賣(mài)給消費(fèi)者。但由于缺乏溫度在零下5攝氏度的冷庫(kù)保鮮，蔬菜和水果在運(yùn)輸和交易的歷程中，品質(zhì)可能產(chǎn)生改變，損耗率可高達(dá)30%。
他說(shuō)，人們常說(shuō)的冷庫(kù)包羅兩類(lèi)，一類(lèi)是用于冷藏的“低溫冷庫(kù)”，用于冷凍速凍食品和肉類(lèi)，譬如冷凍鴨子、牛肉、剝皮魚(yú)、帶魚(yú)、蝦子等，包羅徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)在內(nèi)的武漢現(xiàn)有冷庫(kù)，多為低溫冷庫(kù)；另一類(lèi)是用于保鮮的“高溫冷庫(kù)”，用來(lái)儲(chǔ)存新貨，包羅水果、禽蛋奶等，目前高溫冷庫(kù)的需求缺口較大，只有白沙洲、對(duì)象湖山綠冷庫(kù)存有存儲(chǔ)條件。
“這兩種冷庫(kù)，就如同家里的冰箱，冷藏區(qū)用于保鮮，冷凍區(qū)用于長(zhǎng)時(shí)間生存食物。”周?chē)?guó)斌解釋。
萬(wàn)噸冷庫(kù)霸主“變臉記”
而在此前長(zhǎng)達(dá)15年的時(shí)間里，徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)一直是武漢冷庫(kù)市場(chǎng)的霸主。“以前要想來(lái)萬(wàn)噸打貨（進(jìn)貨），如果你是武漢郊縣的，那就要半夜出發(fā)，早上6時(shí)前趕到徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)，打完貨后，根基都要黃昏才氣歸去。”一位在徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)多年從事經(jīng)營(yíng)批產(chǎn)生意的東家說(shuō)，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)的生意一直都“好得很”，市場(chǎng)里常常是門(mén)庭若市。
楚天冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王將離說(shuō)，在萬(wàn)噸冷儲(chǔ)進(jìn)軍武漢凍品交易市場(chǎng)之前，武漢的凍品交易主要集中在漢口的硚口禽蛋廠、漢陽(yáng)六庫(kù)和武昌四庫(kù)。而且，其時(shí)每個(gè)庫(kù)的庫(kù)容都比力小，形成的交易市場(chǎng)也比力小，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)呈現(xiàn)后徹底改變了武漢凍品交易的面貌。
1995年，武漢長(zhǎng)江二橋的順利通車(chē)，讓地處徐東大道旁邊的萬(wàn)噸冷儲(chǔ)盡享地利之便，交通徹底改變了萬(wàn)噸冷儲(chǔ)在武漢凍品交易上的職位。
據(jù)了解，徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)是海內(nèi)三大冷凍品市場(chǎng)之一，年成交量70萬(wàn)噸，海內(nèi)主要大型冷凍食品企業(yè)均在此設(shè)有總署理，已開(kāi)端成為華中冷凍食品集散地，擔(dān)負(fù)著武漢及周邊地域80%農(nóng)副產(chǎn)品、肉成品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品的供給，每天有近1300噸冷凍食品從這里走向武漢市民的餐桌。
有資料顯示，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)的年吞吐量達(dá)80萬(wàn)噸、交易額90億元，所供給商品占武漢市居民消費(fèi)總量的40%。萬(wàn)噸冷儲(chǔ)的凍品交易量，要占到武漢市的80%閣下，成為武漢市民不行缺傲幽“大冰箱”，而且，間接掌控了武漢三鎮(zhèn)的菜價(jià)。
典范的一幕，是萬(wàn)噸冷庫(kù)的一次被迫關(guān)門(mén)“歇業(yè)”，導(dǎo)致三鎮(zhèn)肉類(lèi)凍成品和海鮮價(jià)格一路上漲，波及武漢市民的“菜籃子”。
2008年12月初，由于冷庫(kù)方奉行新的收費(fèi)方法，歸并綜合打點(diǎn)費(fèi)與冷庫(kù)租金，相當(dāng)于將租金由每噸2.5元至3.1元漲到5.1元至5.5元，引起200多戶冷凍品經(jīng)營(yíng)戶不滿。越日，不少經(jīng)營(yíng)戶拒絕開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，該市場(chǎng)冷凍品交易幾近癱瘓。引起三鎮(zhèn)不少菜市場(chǎng)上冷凍肉成品缺貨，集貿(mào)市場(chǎng)、酒店、菜場(chǎng)、超市、鹵成品加工場(chǎng)都面臨凍品供給緊張的場(chǎng)面。菜場(chǎng)上冰凍的豬肚、牛肚銷(xiāo)售一空，雞腿、雞翅、帶魚(yú)等其他凍貨每公斤漲價(jià)1元到2元。
“由此可見(jiàn)，萬(wàn)噸冷庫(kù)在武漢冷庫(kù)市場(chǎng)的職位有多重要。”一位業(yè)內(nèi)人士至今依然感應(yīng)。
兩年前，武漢市冷鏈物流的兩大巨頭武漢肉聯(lián)、萬(wàn)噸冷儲(chǔ)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略重組，形成“新肉聯(lián)”，冷儲(chǔ)范圍達(dá)18萬(wàn)噸，年收支庫(kù)總量約300噸，系華中地域范圍大的冷儲(chǔ)公司，被稱(chēng)之為華中地域大的“冰箱”。
跟著武漢都市化進(jìn)程的加快，昔日地處“郊區(qū)”的萬(wàn)噸冷儲(chǔ)，此刻已身處富貴商業(yè)區(qū)，外表破舊不堪的冷庫(kù)，好像也成了徐東富貴區(qū)域中反面諧的音符。今年，跟著武漢大道的規(guī)劃建設(shè)，徐東片用地規(guī)劃調(diào)解，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)停業(yè)拆遷，擬新搬家至漢口北建新萬(wàn)噸冷庫(kù)。
群雄逐鹿冷庫(kù)市場(chǎng)
不外，跟著徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)的關(guān)門(mén)遷建，冷庫(kù)市場(chǎng)群龍無(wú)首的場(chǎng)面在武漢并沒(méi)有呈現(xiàn)，新鼓起的白沙洲冷庫(kù)悄然接管了武漢市民的“菜籃子”。
2009年12月，就在徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)著手停業(yè)搬家之際，白沙洲冷鏈?zhǔn)称反笫袌?chǎng)正式開(kāi)業(yè)了。該市場(chǎng)一期工程——全國(guó)大的單體6萬(wàn)噸低溫冷庫(kù)投入運(yùn)行，年凍品交易量約莫180萬(wàn)噸，凍品涵括雞、鴨、魚(yú)、肉、海鮮及冰鮮成品。
而去年年底才投入使用的白沙洲冷庫(kù)，目前已經(jīng)有320家商戶進(jìn)駐，市場(chǎng)的生長(zhǎng)速度驚人。白沙洲冷庫(kù)賣(mài)力人周?chē)?guó)斌對(duì)記者說(shuō)：“白沙洲市場(chǎng)的迅速生長(zhǎng)，首先得益于我們的市場(chǎng)定位和交通條件，其次是徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)拆遷帶來(lái)的機(jī)遇。”
坐落在武漢市南部洪山區(qū)的白沙洲，地理位置可謂得天獨(dú)厚，位于三環(huán)線之上，緊靠白沙洲長(zhǎng)江大橋，并且有三條高速公路入口（京珠、滬蓉、青鄭）緊鄰市場(chǎng)。項(xiàng)目總用地461畝，規(guī)劃建筑面積30萬(wàn)平方米，將建20萬(wàn)噸冷庫(kù)及配套市場(chǎng)群?？偼顿Y逾10億元，分兩期建設(shè)。“目前看來(lái)我們現(xiàn)有的6萬(wàn)噸庫(kù)容已經(jīng)不足用了，二期工程正在論證階段，年前必然會(huì)開(kāi)工，不然就跟不上市場(chǎng)的變革了。”周?chē)?guó)斌向記者透露。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，海內(nèi)冷藏冷凍食品，正以每年10％的速度快速增長(zhǎng)。而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前武漢對(duì)冷庫(kù)需求量為35萬(wàn)噸，實(shí)際方才打破20萬(wàn)噸，除白沙洲冷庫(kù)外，另有武漢肉聯(lián)、山綠、對(duì)象湖等幾座萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)。目前武漢冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的缺口依然不小，眼下，冷庫(kù)行業(yè)正在成為投資者眼中的“香餑餑”，武漢三環(huán)線之外正在醞釀建設(shè)的三大冷庫(kù)都號(hào)稱(chēng)“全國(guó)第一”。
在武漢市北部黃陂區(qū)，毗鄰漢口北國(guó)際商品交易中心，由香港德大集團(tuán)投資興建的四季美農(nóng)貿(mào)城，對(duì)外宣稱(chēng)要分三期興建30萬(wàn)噸的冷庫(kù)群，冷庫(kù)的一期工程定為9萬(wàn)噸。
而萬(wàn)噸冷儲(chǔ)拆遷后，將整體搬家到黃陂區(qū)漢口北，也聲稱(chēng)分期建成30萬(wàn)噸的冷庫(kù)群，旨在重塑萬(wàn)噸冷儲(chǔ)昔日光輝。一直擁有冷庫(kù)的武漢肉聯(lián)，籌備操作已落成的凍品交易區(qū)，在凍品交易市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中謀得一席之地。還有動(dòng)靜稱(chēng)，中糧集團(tuán)也籌備在江夏鄭店投資興建10萬(wàn)噸的冷庫(kù)。
有業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，按武漢市每人每天消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的平均值計(jì)算，全市至少需要100萬(wàn)噸冷庫(kù)蘊(yùn)藏能力才氣滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)記者大致統(tǒng)計(jì)，武漢擬建的4大冷庫(kù)，總冷藏容量高達(dá)90萬(wàn)噸，是此刻的近5倍。
那么，短短幾年時(shí)間，武漢真的需要這么多冷庫(kù)？有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，在武漢農(nóng)副產(chǎn)品財(cái)富鏈條沒(méi)有配套完成之前，這么多冷庫(kù)一哄而上，短時(shí)間內(nèi)會(huì)加劇競(jìng)爭(zhēng)，降低冷藏本錢(qián)，對(duì)降低菜價(jià)有利；但恒久來(lái)看，冷藏行業(yè)勢(shì)必卷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。相關(guān)部分該著手機(jī)關(guān)規(guī)劃，引導(dǎo)冷庫(kù)行業(yè)有序成長(zhǎng)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)與冷儲(chǔ)、運(yùn)輸、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)的融合，打造完整的冷鏈財(cái)富鏈。 (本文來(lái)源：荊楚網(wǎng)-楚天金報(bào) )
眼下，跟著長(zhǎng)江二橋武昌橋頭的萬(wàn)噸冷庫(kù)由于修建武漢大道而拆遷，武漢冷庫(kù)市場(chǎng)正醞釀著一場(chǎng)巨變。去年以來(lái)，先后有白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)啟建20萬(wàn)噸冷庫(kù)，四季美農(nóng)貿(mào)城建設(shè)30萬(wàn)噸“冷鏈港”，新搬家至漢口北的新徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)擬分期建設(shè)30萬(wàn)噸冷庫(kù)群，這三家均號(hào)稱(chēng)單體容量全國(guó)“大”。一時(shí)間，武漢冷庫(kù)市場(chǎng)群雄逐鹿，硝煙彌漫。
“大冰箱”供給市民餐桌
每天早上7時(shí)不到，在武昌大成路生鮮市場(chǎng)賣(mài)水果的高老板，已經(jīng)開(kāi)車(chē)從蛇山“香蕉洞”拖返來(lái)100公斤的金燦燦香蕉，整整齊齊地碼在攤位上。一天的時(shí)光，這些香蕉就根基賣(mài)完。
在武昌蛇山防空洞里，常年住著來(lái)自廣東的8個(gè)經(jīng)營(yíng)戶，每月香蕉批發(fā)量約30萬(wàn)公斤，供給武昌地域。這些香蕉從廣東采下時(shí)，只有六七成熟，又青又硬，運(yùn)抵武漢就冷藏在防空洞里，窖藏保鮮“催熟”后，才氣供給市場(chǎng)。
其實(shí)，不僅是香蕉在銷(xiāo)售之前儲(chǔ)存在“冰箱”里，市民在超市、菜市場(chǎng)、水果店購(gòu)置的水果、冷鮮肉、海鮮等“鮮貨”，越來(lái)越多地開(kāi)始儲(chǔ)存在冷庫(kù)里，以減少損耗。只是這些數(shù)量復(fù)雜的鮮貨，不是儲(chǔ)存在防空洞，而是存放在冷庫(kù)里。
白沙洲冷鏈?zhǔn)称酚邢薰境?wù)副總經(jīng)理周?chē)?guó)斌匯報(bào)記者，以往蔬菜、水果、冷鮮肉、海鮮等鮮貨，絕大大都都是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)賣(mài)，即全國(guó)各地的商戶當(dāng)天把蔬菜、水果等集中賣(mài)給批發(fā)市場(chǎng)后，再由本地的零售方采購(gòu)回，后轉(zhuǎn)賣(mài)給消費(fèi)者。但由于缺乏溫度在零下5攝氏度的冷庫(kù)保鮮，蔬菜和水果在運(yùn)輸和交易的歷程中，品質(zhì)可能產(chǎn)生改變，損耗率可高達(dá)30%。
他說(shuō)，人們常說(shuō)的冷庫(kù)包羅兩類(lèi)，一類(lèi)是用于冷藏的“低溫冷庫(kù)”，用于冷凍速凍食品和肉類(lèi)，譬如冷凍鴨子、牛肉、剝皮魚(yú)、帶魚(yú)、蝦子等，包羅徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)在內(nèi)的武漢現(xiàn)有冷庫(kù)，多為低溫冷庫(kù)；另一類(lèi)是用于保鮮的“高溫冷庫(kù)”，用來(lái)儲(chǔ)存新貨，包羅水果、禽蛋奶等，目前高溫冷庫(kù)的需求缺口較大，只有白沙洲、對(duì)象湖山綠冷庫(kù)存有存儲(chǔ)條件。
“這兩種冷庫(kù)，就如同家里的冰箱，冷藏區(qū)用于保鮮，冷凍區(qū)用于長(zhǎng)時(shí)間生存食物。”周?chē)?guó)斌解釋。
萬(wàn)噸冷庫(kù)霸主“變臉記”
而在此前長(zhǎng)達(dá)15年的時(shí)間里，徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)一直是武漢冷庫(kù)市場(chǎng)的霸主。“以前要想來(lái)萬(wàn)噸打貨（進(jìn)貨），如果你是武漢郊縣的，那就要半夜出發(fā)，早上6時(shí)前趕到徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)，打完貨后，根基都要黃昏才氣歸去。”一位在徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)多年從事經(jīng)營(yíng)批產(chǎn)生意的東家說(shuō)，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)的生意一直都“好得很”，市場(chǎng)里常常是門(mén)庭若市。
楚天冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王將離說(shuō)，在萬(wàn)噸冷儲(chǔ)進(jìn)軍武漢凍品交易市場(chǎng)之前，武漢的凍品交易主要集中在漢口的硚口禽蛋廠、漢陽(yáng)六庫(kù)和武昌四庫(kù)。而且，其時(shí)每個(gè)庫(kù)的庫(kù)容都比力小，形成的交易市場(chǎng)也比力小，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)呈現(xiàn)后徹底改變了武漢凍品交易的面貌。
1995年，武漢長(zhǎng)江二橋的順利通車(chē)，讓地處徐東大道旁邊的萬(wàn)噸冷儲(chǔ)盡享地利之便，交通徹底改變了萬(wàn)噸冷儲(chǔ)在武漢凍品交易上的職位。
據(jù)了解，徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)是海內(nèi)三大冷凍品市場(chǎng)之一，年成交量70萬(wàn)噸，海內(nèi)主要大型冷凍食品企業(yè)均在此設(shè)有總署理，已開(kāi)端成為華中冷凍食品集散地，擔(dān)負(fù)著武漢及周邊地域80%農(nóng)副產(chǎn)品、肉成品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品的供給，每天有近1300噸冷凍食品從這里走向武漢市民的餐桌。
有資料顯示，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)的年吞吐量達(dá)80萬(wàn)噸、交易額90億元，所供給商品占武漢市居民消費(fèi)總量的40%。萬(wàn)噸冷儲(chǔ)的凍品交易量，要占到武漢市的80%閣下，成為武漢市民不行缺傲幽“大冰箱”，而且，間接掌控了武漢三鎮(zhèn)的菜價(jià)。
典范的一幕，是萬(wàn)噸冷庫(kù)的一次被迫關(guān)門(mén)“歇業(yè)”，導(dǎo)致三鎮(zhèn)肉類(lèi)凍成品和海鮮價(jià)格一路上漲，波及武漢市民的“菜籃子”。
2008年12月初，由于冷庫(kù)方奉行新的收費(fèi)方法，歸并綜合打點(diǎn)費(fèi)與冷庫(kù)租金，相當(dāng)于將租金由每噸2.5元至3.1元漲到5.1元至5.5元，引起200多戶冷凍品經(jīng)營(yíng)戶不滿。越日，不少經(jīng)營(yíng)戶拒絕開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，該市場(chǎng)冷凍品交易幾近癱瘓。引起三鎮(zhèn)不少菜市場(chǎng)上冷凍肉成品缺貨，集貿(mào)市場(chǎng)、酒店、菜場(chǎng)、超市、鹵成品加工場(chǎng)都面臨凍品供給緊張的場(chǎng)面。菜場(chǎng)上冰凍的豬肚、牛肚銷(xiāo)售一空，雞腿、雞翅、帶魚(yú)等其他凍貨每公斤漲價(jià)1元到2元。
“由此可見(jiàn)，萬(wàn)噸冷庫(kù)在武漢冷庫(kù)市場(chǎng)的職位有多重要。”一位業(yè)內(nèi)人士至今依然感應(yīng)。
兩年前，武漢市冷鏈物流的兩大巨頭武漢肉聯(lián)、萬(wàn)噸冷儲(chǔ)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略重組，形成“新肉聯(lián)”，冷儲(chǔ)范圍達(dá)18萬(wàn)噸，年收支庫(kù)總量約300噸，系華中地域范圍大的冷儲(chǔ)公司，被稱(chēng)之為華中地域大的“冰箱”。
跟著武漢都市化進(jìn)程的加快，昔日地處“郊區(qū)”的萬(wàn)噸冷儲(chǔ)，此刻已身處富貴商業(yè)區(qū)，外表破舊不堪的冷庫(kù)，好像也成了徐東富貴區(qū)域中反面諧的音符。今年，跟著武漢大道的規(guī)劃建設(shè)，徐東片用地規(guī)劃調(diào)解，萬(wàn)噸冷儲(chǔ)停業(yè)拆遷，擬新搬家至漢口北建新萬(wàn)噸冷庫(kù)。
群雄逐鹿冷庫(kù)市場(chǎng)
不外，跟著徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)的關(guān)門(mén)遷建，冷庫(kù)市場(chǎng)群龍無(wú)首的場(chǎng)面在武漢并沒(méi)有呈現(xiàn)，新鼓起的白沙洲冷庫(kù)悄然接管了武漢市民的“菜籃子”。
2009年12月，就在徐東萬(wàn)噸冷庫(kù)著手停業(yè)搬家之際，白沙洲冷鏈?zhǔn)称反笫袌?chǎng)正式開(kāi)業(yè)了。該市場(chǎng)一期工程——全國(guó)大的單體6萬(wàn)噸低溫冷庫(kù)投入運(yùn)行，年凍品交易量約莫180萬(wàn)噸，凍品涵括雞、鴨、魚(yú)、肉、海鮮及冰鮮成品。
而去年年底才投入使用的白沙洲冷庫(kù)，目前已經(jīng)有320家商戶進(jìn)駐，市場(chǎng)的生長(zhǎng)速度驚人。白沙洲冷庫(kù)賣(mài)力人周?chē)?guó)斌對(duì)記者說(shuō)：“白沙洲市場(chǎng)的迅速生長(zhǎng)，首先得益于我們的市場(chǎng)定位和交通條件，其次是徐東萬(wàn)噸冷儲(chǔ)拆遷帶來(lái)的機(jī)遇。”
坐落在武漢市南部洪山區(qū)的白沙洲，地理位置可謂得天獨(dú)厚，位于三環(huán)線之上，緊靠白沙洲長(zhǎng)江大橋，并且有三條高速公路入口（京珠、滬蓉、青鄭）緊鄰市場(chǎng)。項(xiàng)目總用地461畝，規(guī)劃建筑面積30萬(wàn)平方米，將建20萬(wàn)噸冷庫(kù)及配套市場(chǎng)群?？偼顿Y逾10億元，分兩期建設(shè)。“目前看來(lái)我們現(xiàn)有的6萬(wàn)噸庫(kù)容已經(jīng)不足用了，二期工程正在論證階段，年前必然會(huì)開(kāi)工，不然就跟不上市場(chǎng)的變革了。”周?chē)?guó)斌向記者透露。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，海內(nèi)冷藏冷凍食品，正以每年10％的速度快速增長(zhǎng)。而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前武漢對(duì)冷庫(kù)需求量為35萬(wàn)噸，實(shí)際方才打破20萬(wàn)噸，除白沙洲冷庫(kù)外，另有武漢肉聯(lián)、山綠、對(duì)象湖等幾座萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)。目前武漢冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的缺口依然不小，眼下，冷庫(kù)行業(yè)正在成為投資者眼中的“香餑餑”，武漢三環(huán)線之外正在醞釀建設(shè)的三大冷庫(kù)都號(hào)稱(chēng)“全國(guó)第一”。
在武漢市北部黃陂區(qū)，毗鄰漢口北國(guó)際商品交易中心，由香港德大集團(tuán)投資興建的四季美農(nóng)貿(mào)城，對(duì)外宣稱(chēng)要分三期興建30萬(wàn)噸的冷庫(kù)群，冷庫(kù)的一期工程定為9萬(wàn)噸。
而萬(wàn)噸冷儲(chǔ)拆遷后，將整體搬家到黃陂區(qū)漢口北，也聲稱(chēng)分期建成30萬(wàn)噸的冷庫(kù)群，旨在重塑萬(wàn)噸冷儲(chǔ)昔日光輝。一直擁有冷庫(kù)的武漢肉聯(lián)，籌備操作已落成的凍品交易區(qū)，在凍品交易市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中謀得一席之地。還有動(dòng)靜稱(chēng)，中糧集團(tuán)也籌備在江夏鄭店投資興建10萬(wàn)噸的冷庫(kù)。
有業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，按武漢市每人每天消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的平均值計(jì)算，全市至少需要100萬(wàn)噸冷庫(kù)蘊(yùn)藏能力才氣滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)記者大致統(tǒng)計(jì)，武漢擬建的4大冷庫(kù)，總冷藏容量高達(dá)90萬(wàn)噸，是此刻的近5倍。
那么，短短幾年時(shí)間，武漢真的需要這么多冷庫(kù)？有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，在武漢農(nóng)副產(chǎn)品財(cái)富鏈條沒(méi)有配套完成之前，這么多冷庫(kù)一哄而上，短時(shí)間內(nèi)會(huì)加劇競(jìng)爭(zhēng)，降低冷藏本錢(qián)，對(duì)降低菜價(jià)有利；但恒久來(lái)看，冷藏行業(yè)勢(shì)必卷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。相關(guān)部分該著手機(jī)關(guān)規(guī)劃，引導(dǎo)冷庫(kù)行業(yè)有序成長(zhǎng)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)與冷儲(chǔ)、運(yùn)輸、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)的融合，打造完整的冷鏈財(cái)富鏈。 (本文來(lái)源：荊楚網(wǎng)-楚天金報(bào) )
