第1 條 冷庫設(shè)計應(yīng)滿足食品冷藏的技術(shù)要求和衛(wèi)生要求 作到技術(shù)先進 經(jīng)濟合理 安全適用 確保質(zhì)量
第 2條 本規(guī)范適用于公稱容積為500 立方米及以上新建 擴建的食品冷庫 不適用于山洞冷庫 石拱覆土冷庫本規(guī)范制冷部分適用于以氨為工質(zhì)的制冷裝置
第 2條 本規(guī)范適用于公稱容積為500 立方米及以上新建 擴建的食品冷庫 不適用于山洞冷庫 石拱覆土冷庫本規(guī)范制冷部分適用于以氨為工質(zhì)的制冷裝置
第3條 冷庫設(shè)計應(yīng)在總結(jié)實踐經(jīng)驗和科學(xué)實驗的基礎(chǔ)上 積極慎重地采用新技術(shù) 新設(shè)備 新工藝和新材料 使生產(chǎn)流程合理 節(jié)約能源 操作維修方便
第34條 冷庫設(shè)計除應(yīng)符合本規(guī)范的規(guī)定外 尚應(yīng)符合國家現(xiàn)行的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)范的要求
計算的一般規(guī)定
第1 條 冷庫的設(shè)計規(guī)模應(yīng)以冷藏間或儲冰間的公稱容積為計算標(biāo)準(zhǔn)公稱容積為冷藏間或儲冰間的凈面積 不扣除柱 門斗和制冷設(shè)備所占的面積 乘以房間凈高
第 2條 冷庫貯藏噸位可按下式計算式中 冷庫貯藏噸位 噸冷藏間或貯冰間的公稱容積 立方米冷藏間或儲冰間的容積利用系數(shù)食品的計算重度 公斤 立方米一噸換算成公斤的數(shù)值 公斤 噸
第 3條 冷藏間容積利用系數(shù)不應(yīng)小于表 的規(guī)定值冷藏間容積利用系數(shù) 表公
