通信員 王德才 記者 朱斌
已往一向“外捕外銷”的超低溫金槍魚,本年初次實現(xiàn)零的打破,踏上批量“返國”之路。記者昨天從上海水產(chǎn)團(tuán)體悉,本年已有2萬噸“阿拉”捉的魚從迢遙的平靜洋、大西洋、印度洋“游”回自家餐桌。冷庫
“已往外捕外銷也有無奈之處,”上海水產(chǎn)團(tuán)體有關(guān)人士先容說。以金槍魚為例,供生食的金槍魚首要通過延繩釣的方法捕捉,隨后頓時要放血加工,然后放進(jìn)冷海水庫冰鮮生涯或進(jìn)入零下55℃的超低溫冷庫冷凍。而海內(nèi)超低溫冷鏈缺乏,外銷也就成了無奈之舉。
借助上海錦江團(tuán)體吳淞超低溫冷庫辦法,水產(chǎn)團(tuán)體遠(yuǎn)洋捕撈的系列高等海產(chǎn)物終于可以進(jìn)入上海市場。