醫(yī)藥冷庫建造公司_物流冷庫建設(shè)源頭廠家_冷藏冷凍冷庫設(shè)計安裝-浩爽制冷 網(wǎng)站地圖 | 冷庫工程案例 | 聯(lián)系浩爽 |

免費咨詢熱線4008617579

首頁 >> 冷庫知識

冷庫知識

李子如何冷藏保鮮

發(fā)布日期:2015-03-18 來源:浩爽 作者:浩爽

李子冷藏保鮮技術(shù)知識 
一、預(yù)冷保鮮處理 李子采收后應(yīng)在3小時內(nèi),遲24小時內(nèi)必須冷藏到4-5℃以下,才能有效地防止褐腐病和軟腐病的發(fā)生。預(yù)冷方法:將果實放入0.5-1℃庫房中作降溫處理。
二、、冷藏保鮮方法  
1、冷庫冷藏。冷藏條件:溫度為0-1℃,相對濕度為85-90%,庫內(nèi)通風(fēng)良好。李子進(jìn)庫前先進(jìn)行空氣消毒建議采用(山東濟(jì)南新科源生產(chǎn)的庫房消毒煙熏劑)為避免果實出庫后水汽在果面凝結(jié)而引起病原菌侵染,應(yīng)在貯藏后期逐步提高貯藏溫度。
2、冰窖貯藏。用碎冰塊平鋪窖底,然后將預(yù)冷后的果筐(箱)放在冰上碼垛,層與層之間填滿碎冰,垛與垛之間也用碎冰填充,垛好后再用碎冰覆蓋果垛,其上再覆蓋塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70-100厘米的鋸木等隔熱材料。此法貯藏必須注意封閉窖門,窖溫控制在0-1℃為好,進(jìn)出窖時應(yīng)迅速隨手關(guān)門。8月中下旬貯藏的李子可至立冬時節(jié),并可轉(zhuǎn)移到普通窖中繼續(xù)貯藏,直到春節(jié)供應(yīng)市場?! ?br /> 3、氣調(diào)貯藏。
⑴控氣貯藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子,在氣溫為 0-1℃、二氧化碳含量為7-8%、氧氣含量為1-3%的條件下,李子可貯藏70天;
⑵小包裝氣調(diào)冷藏。將適時采收的李子去梗,剔除病蟲、傷爛果后,裝入聚乙烯薄膜小袋,每袋裝1-1.5公斤,密封后置于-1℃的溫度條件下,可保存2-3個月。
李子冷藏保鮮技術(shù)知識由浩爽制冷冷庫建造商提供。

本文標(biāo)題:李子如何冷藏保鮮

轉(zhuǎn)載請注明出處:浩爽制冷 http://m.girpur.com/lkzs/412.html

分享到:
0
浩爽二維碼

掃描獲得優(yōu)惠
手機(jī)隨時咨詢
冷庫實時資訊
微信搜索浩爽

冷庫設(shè)計安裝報價咨詢熱線:18018637579

版權(quán)所有 上海浩爽實業(yè)有限公司 滬ICP備11007109號-3
Copyright ? 2018-2020 PbootCMS All Rights Reserved.

電子營業(yè)執(zhí)照公示