我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例偏低。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展我國果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通的比例已經(jīng)不斷提升農(nóng)產(chǎn)品交易市場主要經(jīng)營范圍是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、儲藏、加工等，設(shè)計內(nèi)容較復(fù)雜。并且農(nóng)產(chǎn)品市場的場地要夠大、因為個體商戶較多，而不是單一的一個商戶
以下具體講解是大型果蔬農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫冷藏庫建造及運(yùn)營成本預(yù)算首先需要了解規(guī)模和冷庫建造性質(zhì)是作為倉儲型、配送型、反季節(jié)銷售型，
大型果蔬農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫，冷藏庫建造及運(yùn)營成本預(yù)算主要有以下幾點：
1、保存果蔬種類很多，每種貨品溫度要求不一樣。
2、冷庫建多大。
3、選擇何種結(jié)構(gòu)，土建或鋼結(jié)構(gòu)。
4、貨物是堆垛還是貨架。
5、制冷劑選擇液氨還氟利昂。
6、保溫材料選擇多厚
7、冷庫選址決定了土地成本，也影響到后期的用電成本
8、前期合理的冷庫方案也是會影響到冷藏庫建造及運(yùn)營成本預(yù)算的。
