其實溫度和你要貯藏的農(nóng)產(chǎn)品有關系,當農(nóng)產(chǎn)品采摘后是一個活體,是有呼吸的,我們要在它還沒有腐爛之前,需要進行處理放入保鮮庫貯藏保鮮,抑制它的呼吸,讓它變得呼吸緩慢,就會延長它的營養(yǎng)成分,保持農(nóng)產(chǎn)品本身的鮮度和品質(zhì)。大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品適應的溫度是在0-5℃左右。
簡練儲藏、通風庫儲藏、輻射保鮮、化學保鮮、冷庫儲藏。簡練 儲藏、通風庫儲藏保鮮設備簡略、出資少,但儲藏保鮮效果差,而且儲藏時間短,腐敗 損傷較嚴重。利用輻射及化學保鮮在有些果蔬有一定適用性,但是相對來說果蔬上容易 殘留輻射及化學污染,并不是所有果蔬都可以運用。
建議貯藏一些高價值的農(nóng)產(chǎn)品,比如:葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后。一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經(jīng)濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。