凍肉冷庫像其它的冷庫一樣，用作倉儲(chǔ)類，可以儲(chǔ)存凍肉食品。
倉儲(chǔ)型凍肉冷庫可以儲(chǔ)存各種各樣的肉類，細(xì)致分來，又可分為凍雞肉冷庫、牛肉冷凍庫、羊肉冷凍庫、豬肉冷凍庫等。因此建造一座凍肉冷庫，對從事肉類加工及肉類批發(fā)生意的朋友們非常重要。
下面浩爽制冷小編柚子為大家分享一些凍肉冷庫建造價(jià)錢之外，一些凍肉冷庫建造完成后的日常保養(yǎng)問題。
凍肉在凍肉冷庫內(nèi)冷凍貯藏期間，冷庫管理員要經(jīng)常留意庫內(nèi)溫度、濕度、凍肉質(zhì)量狀況和衛(wèi)生情況等。發(fā)現(xiàn)庫內(nèi)溫、濕度有變化時(shí)，要記錄好庫號(hào)和溫、濕度，同時(shí)抽檢肉溫，查看有無軟化、變形等現(xiàn)象。
還有一點(diǎn)很重要，已經(jīng)儲(chǔ)存了凍肉的冷藏庫，在這批肉出庫前，不應(yīng)繼續(xù)加裝鮮肉或軟化肉，因?yàn)樵谝汛嬗袃鋈獾膬鋈饫鋷靸?nèi)加裝鮮肉，不僅影響原有凍肉質(zhì)量，同時(shí)也會(huì)破壞肉類冷庫庫房的建筑結(jié)構(gòu)，還會(huì)造成原有凍肉發(fā)生軟化或結(jié)箱。
關(guān)于貨物進(jìn)出及庫門開關(guān)，冷藏間內(nèi)要嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出，避免因貯藏過久而堆生干枯和氧化。同時(shí)靠近庫門的凍肉易于氧化變質(zhì)，因此要注意經(jīng)常更換。
那么問題來了，建造一座凍肉冷庫要多少錢？凍肉冷庫建造哪家強(qiáng)？
哈哈，建造一座凍肉冷庫，無論是建造一座豬肉冷凍庫也好，還是牛肉冷凍庫也好，溫度和選用的機(jī)組等，永遠(yuǎn)是影響凍肉冷庫建造的關(guān)鍵因素。
通常，凍肉冷庫的溫度一般在-10~-18℃之間，比儲(chǔ)存水果蔬菜等的保鮮庫溫度要低很多，因此同等質(zhì)量的凍肉冷庫，價(jià)格肯定會(huì)比果蔬保鮮庫要高一些。
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