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冷庫知識

冷庫加濕自動控制

發(fā)布日期:2015-03-19 來源:浩爽 作者:浩爽

 

  貯藏水果、蔬菜、雞蛋等的冷卻物冷藏間,為了保證食品的質(zhì)量,不僅需要適宜的溫度,而且還需要適宜的濕度。因此濕度的測量和控制也是很重要。濕度控制內(nèi)容有加濕、除濕控制。

  加濕控制

  加濕控制一般有噴霧式、蒸汽發(fā)生式加濕器和自然蒸發(fā)式三類。

  冷卻物冷藏間如若安裝水噴霧離心式加濕器,要注意加濕器安裝在適當?shù)奈恢?,不能正對著風(fēng)道出口安裝,因為空氣冷卻器吹出的有速度的冷風(fēng),會使噴霧逆向返回,造成結(jié)露,也不能安裝在空氣冷卻器吸入口附近,因為會使空氣冷卻器盤管結(jié)霜增多。相對兩面墻上都安裝加濕器時,要考慮噴霧的射程,避免相對噴霧的碰撞,故要交錯安裝。

  而+1℃以下的果蔬的冷庫不宜采用水噴霧加濕和自然蒸發(fā)加濕。因為存在水滴,容易結(jié)露,噴嘴容易凍壞和阻塞,一般采用蒸汽發(fā)生式加濕器。

  在噴蒸汽的同時啟動通風(fēng)機,以利將噴出的蒸汽擴散到整個房間庫房空氣中去,從而道道庫內(nèi)濕度調(diào)節(jié)。通風(fēng)機運行時朝外開門的保溫小門要打開,以利新鮮空氣進入,通風(fēng)機停機時,小門要關(guān)閉,一面產(chǎn)生冷橋。

本文標題:冷庫加濕自動控制

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