1. 冷庫設(shè)計方案難以滿足市場發(fā)展的需要. 近年來,隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的提高,冷庫的數(shù)量及容量也在迅速增加,對冷庫設(shè)計也帶來了需求,以莆田市為例,1995年初,全市冷庫容量總和不足5000噸,發(fā)展到現(xiàn)在的15000噸,是五年前的三倍,平均每年以25 的速度遞增,而且絕大部分是以經(jīng)營為目設(shè)計的的私營冷庫。盡管如此,1999年下半年至2000年上半年,全市干品冷庫仍遠遠不能滿足市場的需求,很多干果被運往福州、泉州以及直接銷售點杭州、義烏等地冷藏庫冷藏。因此,今后在本市繼續(xù)發(fā)展冷庫建設(shè)是大勢所趨但綜合近年來冷庫的發(fā)展及使用情況來看,傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計難以適應(yīng)市場結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展變化的需求。本文就此從設(shè)計方面提出以下幾點意見 2 冷庫設(shè)計方案的修改意見
2.1 層數(shù)及層高的設(shè)計目前,95 以上冷庫投資是以經(jīng)營為主要目的的,因此,庫址的選擇尤其重要。一般在地理位置比較有利,交通比較發(fā)達的地段.地價都較高,所以,按多層冷庫的設(shè)計較為臺理。但是,考慮到多層冷庫基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)投資的增多,以及今后制冷及管理等方面的便利,建議多層冷庫應(yīng)以3~4層,總高度不超過2O米為宜。傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計每層高度一般在5 m左右,但是,在實際操作中,該高度的冷庫利用率非常低,貨物堆疊的高度一旦達到3.2 m時就難以繼續(xù)堆疊上去,物品因受壓導(dǎo)致了質(zhì)量的不斷下降,安全性也受到了威脅,特別是外包裝容易變形的物品,經(jīng)常出現(xiàn)外包裝破裂,物品傾斜甚至例塌等現(xiàn)象。
再者,經(jīng)營性冷庫貨物品種多,同品種數(shù)量少,堆疊高度低,占地面積大,給冷庫的操作管理帶來諸多不便。為了提高冷庫的利用率,保證物品的質(zhì)量及安全,實際操作中往往采取每層中間增設(shè)隔架層的處理辦法,但是,這樣做又出現(xiàn)增加第二次的投資,而且運作空間太小。因此,本人建議.在今后的冷庫設(shè)計中,為了進一步提高冷庫的利用率,充分發(fā)揮隔架層的作用.節(jié)省冷庫的總體投資.冷庫設(shè)計每層的高度時應(yīng)該適當增大。
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